Il cardamomo è originario del Sud-est asiatico e viene aggiunto alle tisane e ai dolci della tradizione indiana per il suo aroma e il suo gusto fresco e mentolato. Aggiungilo a pane, frullati, carne e insalate per esaltarne il sapore. Il cardamomo è una spezia molto apprezzata in tutto il mondo, il cui olio essenziale presenta numerosi benefici tra cui mantenere libere le vie aeree, facilitare la respirazione e migliorare l’umore. Inoltre, essendo un parente stretto dello zenzero, il Cardamomo facilita anche la digestione dopo un pasto abbondante.

Dai un tocco speziato al pane fatto in casa! Prova ad aggiungere una goccia di olio essenziale di Cardamomo al tuo prossimo impasto. Questa spezia esotica porterà una nuova dimensione di gusto alle tue ricette tradizionali. Per una nota originale, prova ad aggiungere il Cardamomo agli impasti dolci come il plumcake alla banana! Delizioso!