I numerosi utilizzi e benefici del cilantro sono documentati da secoli. Gli impieghi in cucina sono praticamente infiniti! Questa erba aromatica aggiunge un tocco fresco e gustoso a carne, insalate e verdure saltate. Grazie al suo sapore particolare ed erbaceo, regala una nuova dimensione di gusto a ogni piatto. L’olio di Cilantro ha anche proprietà disinfettanti ed è particolarmente efficace per purificare l’aria ed eliminare odori fastidiosi, lasciando un profumo leggero ed erbaceo.

Gli oli essenziali sono molto potenti rispetto agli aromi essiccati, alle spezie o ad altri agenti aromatizzanti, per cui ne basta una quantità minima per dare un’esplosione di sapore alle tue ricette. Il modo migliore per utilizzare l’olio di Cilantro in cucina è con uno stuzzicadenti: immergi la punta di uno stuzzicadenti pulito nel flacone di olio essenziale e poi passalo tra gli ingredienti. Dopo aver mescolato gli ingredienti del tuo piatto con lo stuzzicadenti, assaggia per capire se devi aggiungerne ancora o se è sufficiente.