La menta romana è un’erba aromatica dal gusto dolce e fresco, impiegata in tutto il mondo come condimento. Per il suo gusto mentolato che rinfresca l’alito è ampiamente utilizzata in gomme da masticare, caramelle e prodotti per l’igiene orale. L’olio di Menta romana è meno intenso rispetto a quello di Menta piperita, il che lo rende un’opzione più delicata sia da aggiungere alle pietanze che da applicare sulla pelle. In cucina, la menta romana viene spesso aggiunta a insalate, bevande e dolci, ma può anche essere impiegata per preparare condimenti e marinare la carne.

Gli oli essenziali sono molto potenti rispetto ali aromi essicati, alle spezie o ad altri agenti aromatizzanti, per cui ne basta una quantità minima per dare un’esplosione di sapore alle tue ricette. Il modo migliore per utilizzare l’olio di Menta romana in cucina è con uno stuzzicadenti: immergi la punta di uno stuzzicadenti pulito nel flacone di olio essenziale e poi passalo tra gli ingredienti. Dopo aver mescolato gli ingredienti del tuo piatto con lo stuzzicadenti, assaggia per capire se è necessario aggiungerne ancora o se è sufficiente.